Всем известно, какой вредный продается сейчас в магазинах майонез. Я делаю ему вкусный и полезный заменитель.
Полкило творога, стакан молока, приправы: петрушка, укроп (они сделают вашу заправку более насыщенной витаминами) или чеснок (я его добавляю для ужина, как правило), сок половины лимона и ложка меда. Все ингредиенты измельчаются и тщательно перемешиваются. Вкус получается очень свежим и похожим на майонез.
Такую заправку идеально можно использовать для салатов, бутербродов, рыбы и вообще чего угодно.  :cool: А у вас есть свои рецепты заменителей майонеза?